Una colazione tutta americana… ma che non ha niente a che vedere con Tiffany.

Prima di andare avanti vorrei dire che nonostante i pochi aggiornamenti, anche se di cose da dire ce ne sarebbero, siamo vivi e vegeti. Soffriamo un po’ il caldo di 40+ gradi in questi giorni… diventiamo sempre più impegnati (giusto per entrare nello stile americano), passiamo tante ore in macchina, facciamo spese giganti (anche questo in perfetto stile americano)… ogni tanto, per sentirci vivi ci addentriamo nella vita cittadina di San Francisco ma poi la sera torniamo nella nostra periferia…

Una sera, settimane fa, abbiamo lavorato su un progetto mio fino a tardi. Non avevamo voglia di cucinare. Ok, parlo in singolare, LUI non aveva voglia di cucinare. Per quanto m riguarda non ci penso minimamente… ho già consegnato la cucina ancor prima di prenderla in mano! In poche parole urgeva cibo pronto. Pizza? No… abbiamo più voglia di burger, è da settimane che non ne mangiamo uno. Alle 11 di sera i burgherai locali erano già chiusi. Peccato.

Le alternative erano due:
1. drive-through da McDonalds (bleah!!)
2. un giro da Denny’s (mi dicono essere una catena di classico cibo americano, aperta 24/7. così aperta che mi dicono una volta volevano fare lo sciopero ma non sono riusciti a chiudere le porte… queste ultime non erano state pensate per essere chiuse)

Non c’era l’imbarazzo della scelta. Prendiamo la macchina, mi metto alla guida e andiamo verso Denny’s. Arrivati ci fanno sedere e ci portano due menu. Ero un po’ stanca dopo aver lavorato davanti al pc tutto il giorno. Occhi stanchi, sono minimamente miope ma ciò che mi dava fastidio era l’astigmatismo. Guardo il menu. Poi apro la borsa e cerco gli occhiali “da vista” che non uso quasi mai… li metto. Riguardo il menu. No, avevo visto bene la prima volta… gli occhiali non hanno cambiato niente su quel menu.

BREAKFAST FAVORITES

- Country-Fried Steak & Eggs????
- T-Bone Steak & Eggs????
(giusto le prime due voci)

O_O

(scusate la scarsa qualità delle foto fatte con l’iPhone a mezzanotte)

Ossignur, mangiare la T-Bone a colazione??!!!! E pensare che tanti mi guardano male perchè spesso faccio colazione con pane-al-uovo (fritto con burro). Se mai andassi da Denny’s a fare colazione mi fermerei tanto da poter mangiare i 3/4 del piatto a pranzo.
Settimana scorsa ho sfidato 2 amici (una albanese e uno inglese) a mangiare la T-Bone Steak & Eggs da Denny’s,  A COLAZIONE. Se riuscivano a finire il piatto avrei pagato tutto io… anche il pranzo a seguire. Inutile dire che non vogliono nemmeno provarci. L’idea della bisteccona a colazione è proprio rivoltante. Devi avere un po’ uno stomaco da rinoceronte.

Leggo sul Corriere della Sera di oggi, nella rubrica “Italians” di Severgnini, una lettera inviata dal sig. Roberto Amoroso, che svela finalmente il mistero delle fettuccine alfredo. Copio e incollo, sperando nella clemenza dell’autore della lettera e di Severgnini:

Alfredo, di cognome Viazzi, genovese, era un ufficiale della Marina, credo sommergibilista, che fu fatto prigioniero alla fine della seconda guerra mondiale ed inviato in America. Al termine della guerra, si sposò con una bellissima italo-americana di nome Ida e rimase a New York. Aprì un ristorante tra Chelsea ed il Village, chiamato “Alfredo” In qualche modo, fu uno dei primi ristoratori italiani che non si rifaceva alle vecchie tradizioni culinarie di Little Italy, ma presentava una cucina, in particolare genovese, del tutto diversa. Il suo piatto tipico e vincente erano appunto, le fettucine Alfredo. Era una persona che aveva un che di aristocratico, Vestiva sempre elegantemente e portava solo foulard, mai cravatte.

Il cibo da queste parti, eccezion fatta per il pezzo di manzo cotto sul fuoco vivo o sulla brace e poco altro, e’ tutto stato nei (pochi) secoli trascorsi importato, o meglio portato dai vari immigranti che qui hanno trovato la loro nuova terra. Pertanto e’ normalissimo trovare cibi identificati con una nazionalita’, come ad esempio la melanzana giapponese (quella lunga), la melanzana cinese (quella verdognola), le “french fries”, l’”italian dressing” e cosi via. Qualche giorno fa ero al supermercato e, cercando il pane giusto da comprare, ho notato un cartellino curioso:

La foto e’ stata scattata al volo con il cellulare, ma si dovrebbe riuscire a leggere. Dice:
“French Roll, an Italian classic”.
Come? French roll an Italian classic? Ma come? O e’ French o e’ Italian, cercate di prendere una decisione…
E non e’ finita, ci sono pure i consigli per l’uso:
“serve with pasta al dente”
Pane con la pasta? In che senso? E se la pasta la mangi scotta il French Roll non va piu bene? Che ci mettiamo, il Dutch Roll?

Strana gente…