L’insegna di questo ristorante a San Francisco dice: Noi condiamo il nostro aglio con cibo!

Vi ricordate l’epopea del nostro container in giro per il mondo?

Il tutto è iniziato a gennaio Ed ecco la casa che se ne va per poi riapparire in Quando si dice la sfiga seguita da una quasi immediata rettifica, causa Disorganizzazione; infine Markino si è illuminato su come funzionavano certe cose Il trasporto merci marittimo.

Torniamo per un attimo alla giornata di oggi, 21 marzo, primo giorno di primavera… nonchè giorno nel quale il nostro container dovrebbe arrivare nel porto di Oakland.
Siamo a San Francisco per motivi che poi scriverò sempre su questo blog nei prossimi giorni. Finiamo quello che abbiamo da fare e andiamo a fare un giro.
Mentre sto scattando questa foto sento Markino che mi dice: Ma guarda un po’ là, dietro al ponte (riferendosi al Golden Gate)…

Dico: Beh? E’ una nave che porta container…
Poi faccio bene i conti: Ahhhh, ma oggi è VENERDI’. Doveva arrivare il NOSTRO container.
Non eravamo sicuri… ma poi abbiamo visto il nome della nave (io non sapevo niente della nave con cui arrivava, a dire il vero):

E’ lei, la Vivaldi

In questo momento, 10:44pm pacific time, il container risulta scaricato. Speriamo che facciano presto con la dogana. Non vedo l’ora di avere le mie scarpe. Vi rendete conto che mi sono vista passare davanti tutte le mie cose senza poterle toccare???
Ok, respira Klo, respira. Manca poco! (pensa se fosse affondata la nave :P)

Sta per:

Alfredo
Sauce
Is
Not
Italian

(© markino)

Oggi vorrei raccontarvi un po’ di quello che pensano gli americani dell’Italia. Anzi, più che dell’Italia, di quello che gli italiani mangiano, i cosidetti piatti tipici italiani.Prima cosa in classifica: Alfredo Sauce
La si trova ovunque, supermercati, ristoranti “italiani”… tutti pensano che sia una cosa tipica. Non so cosa ci sia dentro a questa salsa Alfredo perché non ho il coraggio di assaggiarla ma a vederla è bianca. Magari Markino riesce a dare una descrizione del gusto.

Al secondo posto: Spaghetti with meatballs (o in generale pasta, con polpette)
O_O Very Italian, o no? Cioè, ti danno un piatto di spaghetti con salsa di pomodoro e sopra la pasta ci sono appoggiate le polpette. O_O Non so se sia buono, non voglio assaggiare nemmeno questo piatto.

Per condire: mi hanno detto (fonte: Markino) che bisogna fare attenzione alle salse Italian Style al supermercato; sono piene d’aglio. Probabilmente pensano che in Italia si cucini con tanto tanto aglio. Non posso confermare che le salse abbiano davvero tanto aglio ma forse non ho voglia di andare a verificare.

Ed infine: la pasta aldente è per chi i denti NON li ha. Cotta 2 min in più. Infatti, mio marito, nella precedente esperienza Californiana anni fa ha imparato che al tempo indicato sulle confezioni Barilla doveva togliere 2 min per avere il tempo di cottura giusto.
Prossima volta che capitiamo a San Francisco andiamo a mangiare nell’unico (o uno dei pochi) ristorante forse vero italiano ancora rimasto. Si trova nel quartiere italiano (anche di quello è rimasto poco visto che China Town se lo sta assorbendo). Mi dicono che tale ristorante riceve per la maggiore recensioni negative. E’ facile capire perché: per gli americani la pasta è cruda e non si trovano le classiche cosette italiane come Alfredo Sauce e Spaghetti with meatballs. E allora NON è italiano.

Dalla baia, oggi grigia e con leggera pioggia, è tutto.